سوغات کرمانشاه چیست

بازدید : 16769 بار
انواع سوغات کرمانشاه,روغن حیوانی کرمانشاه,سوغات شهر کرمانشاه
لطفا به این مطلب رای دهید
[رای ها : 94 امتیاز : 3.8]

سوغات کرمانشاه، مانند دیگر شهر های ایران نظر مسافران و توریست های بسیاری را به خود جلب می کند. این شهر یکی از اصیل ترین و متمدین ترین شهر های ایران میباشد که جاذبه های تاریخی بسیاری دارد، در کنار این آثار فاخر، سوغاتی های شهر کرمانشاه خودنمایی می کنند. شهر کرمانشاه گزینه ی مناسبی برای سفر است و تمام خواسته های یک مسافر از سفر را بر طرف می کند از لحاظ امکان تاریخی، تفریحی، آب و هوای مناسب و بحث جذاب سوغاتی که بسیار لذت بخش است. برای آن دسته از مسافران که سوغات مفهوم خوراکی دارد، کرمانشاه مکان مناسبی است همانند سوغات یزد، سوغات کرمان و … که بیشتر شیرینی های سنتی بود، سوغاتی کرمانشاه، شیرینی هایی است که تولید آن ها به نسل ها قبل باز می گردد. برای خرید می توانید به بازار سنتی سرپوشیده آن بروید و از دیدن انواع صنایع دستی و شیرینی ها که به صورت کارگاهی و یا بدست زنان هنرمند کرمانشاهی تولید می شوند، لذت ببرید و سوغاتی های مورد نظر خود را پیدا کنید.

سوغات شهر کرمانشاه را همه تقریبا می شناسند، همچون کاک، نان برنجی، نان خرمایی و روغن حیوانی که زبانزد است. دیگر انواع سوغات کرمانشاه که می توان به آن ها اشاره کرد عبارتند از:

  • نان شکری کرمانشاه
  • عسل کرمانشاه
  • جانماز و تسبیح کرمانشاه
  • نان بژی کرمانشاه
  • نان ساجی کرمانشاه
  • نخودی کرمانشاه
  • کلانه کرمانشاه
  • نان برساق کرمانشاه

نان برنجی کرمانشاه

سوغات کرمانشاه,سوغاتی کرمانشاه,سوغاتی های شهر کرمانشاه

نان برنجی کرمانشاه، یکی از سوغاتی های معروف استان کرمانشاه است که در بین گردشگران و مسافران محبوبیت بسیاری دارد. پیشینه ی نان برنجی به دوران قاجار، حدود صد و پنجاه سال قبل باز می گردد زمانی که مسافران جاده ابریشم بدنبال غذایی برای مسیر  سفرشان بودند که ارزش غذایی و ماندگاری خوبی داشته باشد، از آن زمان بود که مردم کرمانشاه، نان برنجی را درست کردند. نان برنجی شیرینی است که در شهرهایی چون قزوین و کردستان هم درست میشود، اما با این وجود سوغاتی اصیل کرمانشاه محسوب می شود. آرد برنج، تخم مرغ، شکر، روغن، هل ،گلاب و تخم خرفه موادی هستند که نان برنجی از آن ها، درست می شود. هر کدام از این اجزای تشکیل دهنده را در نظر بگیریم فواید مخصوص به خود را دارند و اگر به روش سنتی تهیه شده باشد ضرری ندارد چون هیچ ماده نگهدارنده و غیر طبیعی به آن افزوده نمی شود. همچنین اکثر نان برنجی های کرمانشاه با روغن حیوانی تهیه می شوند که عطر و بوی بسیار دلپذیری را به آن ها می دهد. با این تعاریف وسوسه انگیز از خرید نان برنجی فراموش نکنید.

انواع نان برنجی کرمانشاه:

  • نان برنجی با طعم زعفرانی
  • نان برنجی ساده

کاک کرمانشاه

سوغاتی های معروف استان کرمانشاه

کاک کرمانشاه سوغاتی خوشمزه و سنتی است که در شهر شیراز به نان یوخه می شناسند. کاک در بسیاری از قنادی ها به چشم می خورد از نظر شکل ظاهری ورقه های نازک ، شکننده و رول شده است که از آرد ،تخم مرغ، هل، روغن و دارچین تهیه میشود. کاک به دلیل تخم مرغ و روغن حیوانی کرمانشاهی بسیار پرانرژی است. معمولا کاک را با پودر قند می پوشانند و روی آن را بر حسب سلیقه، پودر انواع مغزها چون بادام و پسته و نارگیل می ریزند. این شیرینی به دلیل نازک بودن و خوش طعم بودن در بین میانسالان و کودکان طرفداران بسیاری دارد پس حتما در کنار نان برنجی کرمانشاه، کاک را خریداری کنید.

نان خرمایی کرمانشاه

انواع سوغات کرمانشاه,روغن حیوانی کرمانشاه,سوغات شهر کرمانشاه

شاید اگر نان خرمایی کرمانشاه را خورده باشید، مزه ی کلمپه کرمان را بیاد می آورید. کلمپه و نان خرمایی در یک خانواده قرار دارند اما در عین حال اختلافاتی دارند بارز ترین اختلافشان در شکل ظاهری آنهاست. نان خرمایی، در زبان محلی کرمانشاه به نان خانقی معروف است. نان خرمایی از ترکیب آرد، شکر، زعفران، گلاب، روغن و خرما درست می شود. خرما به صورت پوست گرفته و له شده در وسط خمیر قرار می گیرد و معمولا با زیره طعم فوق العاده ای می گیرد. نان خرمایی را می توانید در کارگاه ها و مغازه های نان برنجی تهیه کنید.

انواع نان خرمایی:

  • نان خرمایی ساده
  • نان خرمایی با گردو

روغن حیوانی کرمانشاه

انواع سوغات کرمانشاه,روغن حیوانی کرمانشاه,سوغات شهر کرمانشاه

دیگر سوغاتی کرمانشاه که بسیار ارزشمند است روغن حیوانی یا به زبان کرمانشاهی «رون دان» می باشد. روغن حیوانی فرآورده ای از شیر گوسفند و گاو می باشد. آب و هوای مناسب، مراتع و دشت های کرمانشاه علوفه ی مرغوبی برای تغذیه ی دام ها دارد که این مرغوبیت علوفه بر روی عطر و طعم روغن کرمانشاه بسیار تاثیر گذاشته است و روغن حیوانی کرمانشاه شهرت بسیاری در ایران دارد. روغن حیوانی به این صورت بدست می آید که از شیر گاو و گوسفند ابتدا ماست و سپس دوغ درست می کنند، و از دوغ بدست آمده روغن را می گیرند. روغن حیوانی به این دلیل که از شیر گرفته می شود تمام خواص شیر را داراست و غذا را بسیار خوش طعم و عطر و لذیذ می کند.

35 نظر در مورد مقاله “ سوغات کرمانشاه چیست
  1. علیایی :

    سوغات تقریبا شناخته شده ای داره
    ممنون

  2. مرضیه اصیل :

    عسل کرمانشاه واقعا مرغوب و معروفه
    عالیه

  3. بهداد :

    همونطور اشاره کردین
    مزه کلمپه با نون خرمایی خیلی شبیه همه
    اصن میشه گفت یکی هست!

  4. بهنام :

    نون برنجی و کاک خیلی موندگارن
    برای پذیرایی هم خیلی خوبن

  5. خامنه :

    من میمیرم برای کاک
    بااینکه خیلی شیرین نیست ولی خیلی خوش طعمه

  6. کرمانشاه ♥ :

    روغن حیوانی کرمانشاه تکه
    اگه گذرتون افتاد این ورا حتما تهیه کنین

  7. طالعی :

    همیشه سعی میکنم به عنوان سوغات موارد با ارزش رو انتخاب کنم
    تو این لیست عسل و روعن حیوانی حرف ندارن

  8. بهراد :

    با اینکه قند دارم ولی از نون خرمایی به هیچ وجه نمیتونم بگذرم
    مرسی بابت مقاله

    • امیر قمصری :

      البته فکر می کنم میزان قند خرما آنقدرها نیست !

  9. مولایی :

    سایتتون محشهر
    خسته نمباشید ب همتون

  10. بهدین :

    یه بار از مشهد کاک خریدم کلا حالمو دگرگون شد
    تااینکه طعم واقعیشو تو کرمانشاه چشیدم
    زمین تا اسمون فرقش بود
    مرسی از مقاله مفیدتون

  11. لیدا عینی :

    روغن حیوانی غیر از مصرف خوراکی مصارف دیگه ای هم داره
    کلا خیلی باارزشه
    به هیچ وجه از تهیه اش دریغ نکنین

  12. یگانه :

    امتیار کاملو تقدیم این پست خوب کردم!!
    مرررسی

  13. زارع :

    نون خرمایی با چایی ی صبحونه کامله
    حتما امتحان کنین

  14. فردین :

    آدم وارد سایت شما که میشه دیگه خارج شدنش دست خداس
    دستتون درد نکنه واقعا

  15. بهروزیان :

    نان برنجی زعفرانی طعمش خیلی با معمولیش فرق داره
    کلا میشه از هم جداشون کرد

    • امیر قمصری :

      ممنونم از پیشنهاد بجاتون

  16. حسین :

    روغن حیوانی شهرای دیگه رو تست کردم ولی هنوز مال کرمانشاه رو قسمت نشده

  17. محمد :

    کاک خیلی موندگاره حتما خواستین تهیه کنین زیاد بخرید!!
    :))

  18. محمد :

    راستی موندگاری نون برنجی هم خیلی زیاده اونم تهیه کنین
    در ضمن مقاله عالی بود مرسی

  19. هاله :

    اکثر سوغاتش اسم “نان” رو یدک میکشن!!

  20. محمدعلی :

    نخودی این وسط مضلوم واقع شده
    خیلی خوش طعمو بی نظیره

    • امیر قمصری :

      واقعا بی نظیره

  21. نیکو :

    من ازاین لیست تنها انتخابم روغن حیوانی هستش!
    مرسی

    • امیر قمصری :

      چه چیزی هم انتخاب کردید دوست عزیز !!!

  22. هنگامه :

    با سلام خدمت دوستان سایت جامع و خوبیه. من تابحال کرمانشاه نرفتم. مطمعنا شهر خوبیه. فقط با بچه کوچیک تو این فصل خیلی سرد نیست. راستی بهترین سوغاتی کرمانشاه اعم از شیرینی و ..از کجا میشه تهیه کرد واقعا تازه و خوشمزه باشه.

    • امیر قمصری :

      با سلام.امیدوارم عید به شما خوش بگذره دوست عزیزم.راستش هنوز ما با فروشگاه های کرمانشاه رابطه برقرار نکردیم.در اولین فرصت نتایج بررسی ها در سایت قرار خواهد گرفت

  23. هنگامه :

    مرسی . ضمنا سال خوبی برای تک تک عزیزان ارزو میکنم. امیدوارم هرجا هستند یا بسفر میرید بشادی و سلامتی باشه. عید خوبی پشت سربگذرونید برای شروع سالی نیکو

    • امیر قمصری :

      بسیار ممنونم از سطح والای فرهنگ شما دوست عزیزم.عید بر شما هم به شادی

  24. leila :

    آیا روغن معروف کرمانشاه هنوزم موجوده و حتما از کرمانشاه باید تهیه کرد چون خیلی دلم میخواد بخرم ولی حیف که من ایران نیستم و اصلشو همون کرمانشاه میفروشند ؟ چون ممکنه تقلبیشو بفروشند یا قالب ککند به مشتری که کسی که بعنوان مهمان وارد این شهر میشه. کف کردم به خدا

    • امیر قمصری :

      با سلام.بله هست و هنوز هم خیلی معروف است و بهترین جا برای خریدش قطعا روستاهای کرمانشاه هستند

  25. یک کرمانشاهی :

    ممنونم از اطلاع دادن صحیح وکامل شما

  26. مسعود اسدی زنگنه :

    باسلام دوست همنژادمن .من از طایفه زنگنه و نزاد کرد کرمانشاه هستم که در زمان صفویه برای حراست از مرزهای شرقی کشور از کرمانشاه به خراسان شهرسنان خواف کوچانده شدم در مورد روغن حیوانی که منطقه منم روغن عالیی داره ولی قطعا چون منطقه من کویری است نباید انتظار داشت عسلی بمانند کرمانشاه داشته باشه چون پوشش گیاهی کرمانشاه و تغذیه زنبور عسل خود جای هیچ بحثی را نمی پذیرد ولی حقیقت از شیرینهای کرمانشاه هنوز نخوردم ببینم چیه ولی بنه در خواف فقط در منطقه زنگنه نشین یافت میشه حقا که میوه کوهی با خاصیتی هست ممنونم از مطالب سایتتون موفق باشید مسعود اسدی زنگنه خراسان خواف

  27. Sanaz :

    با سلام به هموطنان عزیزم
    در جواب دوست عزیزمون که سوال کردند بهترین شیرینی های کرمانشاه رو از کجا میشه تهیه کرد ،میخواستم بگم دوست عزیز،مرغوبترین‌و تازه ترین و تردترین شیرینی ها رو در مرکز شهر از فروشگاه های شِکَرریز میتوان تهیه کرد که فوق العاده باکیفیت هستند.

  28. زینت :

    من که عاشق کرمانشام. یعنی از نظر آثار باستانی و سوغاتی خیلی خیلی غنی و خوبه. کاشکی مامانم اینا میتونستن بیان کرمانشاه. دیگه مجبور نبودم برگردم به زندگی شلوغ تهران.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *