سوغات همدان چیست

61086 ۱۳۹۴/۰۸/۲۶
لطفا به این مطلب رای دهید
[رای ها : 241 امتیاز : 4.2]

سوغات همدان دارای جذابیت خاص و تنوع زیادی است. همدان یکی از قدیمی ترین شهرهای ایران می باشد، اگر از آثار تاریخی و طبیعت زیبایش دل بکنید و سری به بازارهایش بزنید، خوراکی ها و صنایع دستی همدان را خواهید دید که بی نظیر و منحصر به فرد هستند. سوغات همدان قدمت و تعداد زیادی دارد بطوری که انتخاب از بین آن ها، برای هر مسافری دشوار است. امّا از آنجا که قدمت شیرینی های همدان به بیش از چند صد سال می رسد و به قطب شیرینی سنتی غرب ایران معروف است میتوان شیرنی های این شهر را بعنوان بهترین سوغات تهیه کرد. از میان شیرینی های سنتی همدان انگشت پیچ، کماج و حلوا زرده شهرت بسیاری دارند همچنین شیره انگور همدان عمری طولانی دارد.

برای آشنایی بهتر با سوغات استان همدان پیشنهاد می شود تا انتهای مطلب همراه ما باشید. 

دیگر سوغاتی های همدان عبارتند از:

  • نان شیرمال
  • آبنبات قیچی
  • چای بغدادی
  • راحت الحلقوم
  • انواع ترشی و مربا

کماج همدان

نان کماج یکی از سوغات معروف همدان است. کماج یکی از شیرینی های سنتی محسوب می شود که پخت آن در همدان قدمتی طولانی دارد. کماج شیرینی است که مسافران براحتی نمی توانند از کنارش بگذرند و هر ذائقه ای را به خود جذب می کند. مواد اصلی تهیه کماج آرد و شکر است که داخل آن را با گردو و دارچین پر می کنند. اگر سفری به این شهر زیبا داشتید، از نان کماج فراموش نکنید. بهترین کماج های همدان را می توانید از منطقه ی ششصد دستگاه و خیابان بوعلی تهیه کنید. 

حلوا زرده همدان

حلوا زرده مخصوص شهر همدان است. نوعی دسر از لحاظ شکل ظاهری شبیه به فرنی با این تفاوت که سفت تر است. همچنین مواد اصلی تهیه آن زرده تخم مرغ، شکر، گلاب، نشاسته و زعفران می باشد. حلوا زرده طعم بسیار دلپذیری دارد که همه افراد با هر سنی از آن استقبال می کنند. حلوا زرده به دلیل داشتن زرده تخم مرغ منبع غنی پروتئین است و مسلماً مصرف آن برای همه توصیه میشود، بخصوص کودکان و مادرانی که فرزند شیر خواره دارند. همچنین استفاده از آن برای جبران انرژی از دست رفته در هنگام فعالیت زیاد موثر می باشد. این شیرنی خوشمزه را میتوانید در اماکن تفریحی و تاریخی همدان بیابید.

نان چای همدان

علاوه بر همدان این شیرینی در شهر های قزوین و زنجان نیز پخت می شود که در کنار چای آن را مصرف می کنند. شیرینی کم ضرر و سالمی که طرفداران زیادی دارد، یکی از بهترین سوغاتی هایی که برای سالمندان می توانید بهمراه داشته باشید، شیرینی چای و یا نان چای است. مواد تشکیل دهنده آن از جمله آرد، ماست، تخم مرغ و کره می باشد. این سوغاتی در مدل ها و اشکال متنوعی پخت می شود که جذابیت بیشتری برای مصرف کنندگان داشته باشد.

انگشت پیچ همدان

انگشت پیچ و حلوا زرده همدان دو یاری جدا نشدنی هستند، که همواره در کنار هم خریداری می شوند. انگشت پیچ هم نوعی دسر بی نظیر است، از نظر شکل ظاهری شبیه به حلوا زرده امّا سفید رنگ می باشد. علّت گذاشتن نام انگشت پیچ بر روی این دسر خوشمزه آن است که مردم در گذشته انگشت خود را در کاسه پر از انگشت پیچ فرو می بردند و دور انگشت خود می پیچاندند و سپس می خوردند. سفیده تخم مرغ ماده اصلی در تهیه انگشت پیچ است که زرده ی آن برای حلوا زرده بکار می رود. سفیده تخم مرغ، گلاب، شکر، جوهر لیمو و هل مواد اصلی در درست کردن انگشت پیچ هستند. قدمت این دسر خوشمزه به بیش از صد سال می رسد. کارشناسان تغذیه اعتقاد دارند مصرف خرما در کنار انگشت پیچ و حلوا زرده منبعی برای تأمین قند خون از دست رفته در ایام ماه مبارک رمضان است. برای تهیه نوع مرغوبش به شیرینی فروشی های قدیمی همدان بروید و از خرید کماج و حلوا زرده در کنار انگشت پیچ غافل نشوید.

شیره انگور همدان

انواع مختلفی انگور در ایران پرورش می یابد که همه ی آن ها برای گرفتن شیره خوب نیستند. در شهر همدان انگوری به نام فخری و گزنه ای وجود دارد، که برای گرفتن شیره ی انگور مناسب می باشد. برای تهیه ی شیره ی انگور ابتدا آن را له می کنند و آبش را میگیرند و  نوعی خاک به نام خاک سفید که در ملایر میتوان آن را تهیه کرد، به آب انگور اضافه می کنند که از ترش شدن و نجس شدن آن جلوگیری می کند. شیره انگور یکی دیگر از سوغات های همدان است که ارزش غذایی بالایی دارد و منبع غنی از ویتامین B ،A، منیزیم و آهن می باشد. شیره ی انگور همدان شیرین، شل و قهوه ای پر رنگ است. امّا شیره ای که در ملایر همدان تولید می شود به نسبت سفت تر و روشن تر است. شما میتوانید با توجه به سلیقه و ذائقه ی خود یکی از این شیره ها را در همدان تهیه کنید.

خشکبار همدان

همدان آب و هوای مناسبی برای کشاورزی دارد درصد زیادی از افراد این استان به کشاورزی مشغولند، اسد آباد یکی از شهر های نزدیک همدان است که کشاورزی در آنجا رونق بسیاری دارد و انواع میوه مانند انگور، هلو، زردآلو، سیب، بادام و گردو کشت می کنند. از این رو علاوه بر میوه های مرغوب، فرآورده هایی همچون برگه ،قیسی، مویز و کشمش تولید می شود. این محصولات را می توان به وفور در شهر همدان یافت و بعنوان سوغاتی تهیه کرد.

آبنبات قیچی همدان

خوردنی شیرین سوغات همدان آبنبات قیچی می باشد. این آبنبات بسیار خوشمزه مخصوص شهر همدان است. آبنبات قیچی متشکل از آب، زعفران، شکر و روغن می باشد. انواع گوناگون آبنبات قیچی اعم از آبنبات قیچی پسته ای، آبنبات قیچی زعفرانی، آبنبات قیچی ساده، آبنبات قیچی با طعم هل و … . درست کردن آبنبات قیچی کار بسیار ساده ای می آید در صورتی که مهارت و فوت کوزه گری خاص خود را دارد که اگر بلد نباشید هیچ گاه نمی توانید به مهارت استادان همدانی این کار را انجام دهید.

چای بغدادی همدان

چای بغدادی از بهترین سوغات همدان است که در کنار چای و نوشیدنی های گرم مصرف می شود. چای بغدادی نوعی شیرینی همدانی است که طعم های زنجبیلی و دارچینی آن طرفداران بیشتری دارد. شیرینی چای بغدادی شامل مواد اولیه تازه اعم از زنجبیل، هل، میخک، شکر و کره می باشد که باعث می شود این خوردنی خوشمزه به شدت گرم باشد. شیرینی چای بغدادی به علت مواد گیاهی، دارویی و طبع گرمش مناسب ترین شیرینی برای فصل سرماست که در همدان بسیار رواج دارد.

لطفا برای لذت بیشتر ما و دوستانتان، در مورد این جاذبه نظر دهید...!

لطفا همه فیلدها را با دقت پر کنید

نظرات و دلنوشته های ثبت شده ...
  • Avatar
    کاطمی

    وااااای چه عاااالی و خوشمزه شده واسه سوغاتیشم حتما یه سر همدان میزنم ممنوووون خیلی خوبه که سوغات شهرها هم میگین

  • Avatar
    آرامی

    اینم از پست سوغات شهر مااااااا
    خیلی مرسی

    • امیر قمصری
      امیر قمصری

      خوشحالم که از سایت ما خوشتون اومده

  • Avatar
    کامیار

    به شخصه وقتی میرم همدان اصن وقت خرید سوغاتی نمیکنم
    چون جاذبه های گردشگری زیادی داره

  • Avatar
    ماریا

    چای بغدادی رو کسانی که امتحان نکردن حتما تست کنن
    مزه ی جالبی داره

  • Avatar
    بهزاد

    اوه
    حلوا زرده و انگشت پیچ زوج قدرتمند این لیستن
    :))
    ممنون

  • Avatar
    ترابی

    خشکبار ایران چند قطبی شده
    دیگه نمیشه گفت خشکبار کجا بهتره!
    بالطبع به عنوان سوغاتی دیگه کسی نمیخره

  • Avatar
    لالوی

    شیره انگور با کاهو واقعا خوشمزه است

  • Avatar
    غلامعلی

    همه ی این لیست به کنار او حلوا زرده و انگشت پیچ به کنار

    • امیر قمصری
      امیر قمصری

      هرکسی به یه چیزی عبلقه منده دیگه دوست عزیزم

  • Avatar
    تینا

    واقعا حلوا زرده و انگشت پیچ به تنهایی ارزش سفر به همدان رو دارن
    ممنون از نویسنده

  • Avatar
    فریال

    نون کماچ تقریبا یک غذای کامله
    من همیشه تو سبد غذاییم دارمش

  • Avatar
    نقی

    آبنبات قیچی چه اسم جالی داره
    دلیلش نامگذاریش چیه؟!

  • Avatar
    نقی

    اسم کماج میاد من ازخودبیخود میشم
    از بس خوش طعم هستش این نون
    تشکر

  • Avatar
    حمیده

    آقا سایتتون بی نظیره
    تبریک

    • امیر قمصری
      امیر قمصری

      لطف دارید دوست عزیزم

  • Avatar
    فرناز

    شربت شیره انگور واقعا حرف نداره
    هم میدونی چی داری میخوری هم بسیار مفیده
    مرسی

  • Avatar
    بهنوش

    خشکبار دیگه الان سوغات همه شهرا شده خخخخخ

  • Avatar
    علیار

    من وقتی میرم همدان شیشه شیشه شیره انگور میگیرم برای دوست و اشنا
    همه هم طرفدارشن عالیه
    ممنون از سایت خوبتون

  • Avatar
    ضیایی

    جالبه همدان راحت الحلقوم داره!!

    • امیر قمصری
      امیر قمصری

      بله واقعا !!!

  • Avatar
    خرددار

    اسمای جالبی دارن اکثر سوغاتیا
    معمولا هم داستان جالبی پشت اسمشون هست

  • Avatar
    ارام

    اسم این سه تا واقعا جالبه
    آبنبات قیچی
    چای بغدادی
    نان چای
    دوست دارم همه رو امتحان کنم!!

  • Avatar
    اذر

    شیره انگور با نون کماج واسه صبحانه واقعا میچسبه!
    به به دهنم اب افتاد
    مرسی به این پست خوشمزه

  • Avatar
    نیکان

    من از حلوا زرده خوشم میاد ولی از انگشت پیچ نه!
    نمیدونم چرا!!!

  • Avatar
    شایان

    خوشمزه اس

  • Avatar
    ناصری

    خیلی خوب بود ممنون از بابت سایتتون ، امیر آقا

  • Avatar
    3pd67

    سلام و وقت بخیر. کماج رو ممکنه به حروف انگلیسی بنویسید که تلفظشو بدونم؟ ممنون

    • امیر قمصری
      امیر قمصری

      komaj

  • Avatar
    3pd67

    و همچنین آدرس فروشگاهی رو که بهترین نوع این نان رو میپزه

  • Avatar
    مهدیه

    سلام ممکن بگید کماج و سایر شیرینی های مخصوص همدان رو از کدام شیرینی میشه تهیه کرد که بهترین کیقیت رو داشته باشه
    و اینکه شما میدونید تو همدان کجا میشه آش های محلیشونو خورد مثلا آش بادمجان یا آش اوماج
    ممنون میشم اگه اطلاعاتی دارید در اختیارم بگذارید

  • Avatar
    محمود

    سلام ممنون لطفاً بهترین عرضه کنندگان سوغات را معرفی کنید معمولاً کیفیت محصول تولید کنندگان متفاوته

  • Avatar
    فاطمه

    ممنونم که از شهر ما تاریخ و تمدن توضیح دادید ولی صنایع چرم رو فراموش کردید همدان بهترین چرم کشور رو داره

  • Avatar
    اشکان

    من توی همدان از جاهای مختلف و قنادیهای معروفش گرفتم.بنطرم تو کیفیت چند تا از قنادیها از همه بهترن.نجومی، پذیرش، علومی، گلها، بنطرم گلها از همشون خوش طعمتره تو خیابون شهدا

  • Avatar
    شیما

    چقدر از انگشت پیچ و حلوا زرده همدان تو نظرات تعریف کردن دوستان
    دوست دارم یک بار امتحان کنم

  • Avatar
    arezoooo

    درباره باسلوق و آبنبات قیچی توضیح بدین لطفا . چون خیلی معروفه تو همدان ولی تو سوغاتی های شما نیست

  • Avatar
    محمد

    با سلام
    خیلی کامل و خوب توضیح دادین
    خداوکیلی دمتون گرم.

  • Avatar
    rabbit hat

    سلام، مطالب سایتتون واقعا عالیه.من یه وبلاگ در مورد گردشگری دارم و گاهی از مطالب شما تو وبلاگم استفاده میکنم،البته با ذکر منبع.امیدوارم ایرادی نداشته باشه